Zeleninová omáčka na cokoliv

Postup

1. Cibuli nakrájet nadrobno, orestovat na trošince oleje, přidat protlak, orestovat, přidat nejemno nastrouhanou zeleninu, orestovat, než začne zelenina vonět, pak zalít dvěma hrnky vody, přidat bujón, sůl, pepř a lžíci cukru nebo 5 kuliček umělého sladidla. Vařit doměkka. Není třeba zahušťovat, zelenina to zahustí až až. Klidně přidejte více vody, pokud je omáčka moc hustá a znova dochuťte.
2. Já používám na těstoviny, brambory, k masu. Určitě se z tohoto množství najedí dva dospělí dosyta..:-)
3. POměr zelenin není nutný, klidně násobte, přidávejte, co vám chutná. Někdy dám nakonec dvě lžíce zakysanky nebo bílého jogurtu. K zelenině přidávám i rajčata.
4. Foto přidám zítra, až bude světlo.:-)