Knedlík v mikrovlnce
Postup
- Do misky nakrájíme jeden a půl včerejšího rohlíku na kostičky, přisypeme 1,5 hrnku hrubé mouky,
- 2 žloutky, asi půl lžičky soli, půl prášku do pečiva (lžička) a zalijeme 1,5 hrnkem studeného mléka.
- Pak ušleháme 2 bílky a hned je lehce vmícháme do výše uvedené hmoty.
- Vezmeme nějakou formu, která dá knedlíkům tvar (třeba forma na bábovku) z jenského skla, silikonu nebo keramiky. NE PLECHOVOU!!!
- Vytřeme formu máslem a vysypeme hrubou moukou.
- Přesuneme do formy těsto a dáme do mikrovlnky.
- Zapneme na 750W cca 8-10 min.
- Po vypnutí mikrovlnky necháme těsto 1-2 min „uklidnit“.
- Potom párátkem propícháme a vyklopíme na talíř.
- Nakrájíme ostrým nožem ( nejlépe s pilkou ) .