Karbanátky z vepř.jater
Postup
- Cibuli vspěnime na tuku,přidáme nastrouhánou mrkev,osmahneme.Na mlynku pomeleme jatra na kousky,špek a smaženou cibuli s mrkvi.POZOR:bez špeku by to bylo dost suché,nesmi chybět!Do té hmoty přidáme vejce a asi 2/3 sklenice mouky,osolime.Smažime na rozehřaté panví,ložime lžíci,podavame s br.kaši a zeleninou.