Kuřecí kari

Postup

1. Kuřecí stehenní řízky nakrájíme na malé kousky a zprudka je opečeme na malém množství oleje. Až chytnou barvu, přidáme sůl /ne moc, budeme přidávat ještě sojovku/, nakrájenou jarní cibulku, plátky česneku, na kousky nakrájenou červenou papriku /pokud nemáte rádi rozvařenou, ale křupavou, dejte jí až těsně před koncem vaření/, lžičku kari a zázvoru, pořádně promíchejte a zalíjte kokosovým mlékem. Vařte chvíli (až do změknutí masa), před koncem přidejte 2 lžíce sojové omáčky. Podávejte s rýží (my máme rádi jasmínovou) :-)
2. Dobrou chuť!