Salát César opravdu královský
Postup
- Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném oleji.
- Když opečené maso vychladne, nakrájejíme je na kostičky nebo na nudličky,opečeme i slaninu.
- Salát omyjeme, rozděláme na listy a natrháme na kousky.
- Ve vodní lázni vymícháme žloutek do pěny, přidáme dijónskou hořčici, majonézu, citrónovou šťávu a sůl.Do mísy natrháme salát,na něj nakrájené kuřecí maso,opečenou anglickou slaninu a krutony z toustového chleba nakrájené na proužky,zakapneme dresinkem a posypeme hoblinkami parmazánu, zbylé krutony podáváme k salátu.