Zelenina ve Woku s čínskýma nudlema
Postup
- Nudle vaříme ve vroucí osolené vodě asi dvě minutky, pak scedíme a osmahneme na pánvi se sójovou omáčkou.
- Zeleninu si očistíme a nakrájíme na větší kousky, většinou si ji posypeme kořením na grilovanou zeleninu, smažíme podle tvrdosti, takže začínáme mrkví a zázvorem, pak paprikou a nakonec cibulky, vše jen tak zprudka a narychlo, aby nám to nezměklo, většinou je to u každého tak dvě minutky, ke konci zeleninu zakápneme sojovkou a také ústřicovou omáčkou, někdy přidáváme i sezamový olej, ale není nutno.
- Vše se smaží na olivovém oleji, dneska jsme to měli jen zeleninové, ale klidně se k tomu dají osmahnout i nudličky masa, vše si snažíme udělat ve stejnou dobu, opakovaným ohříváním nudle i zelenina měkne, je to opravdu výborné!!!