MARGOT-smetanový dortík

Postup

  1. Korpus : z bílků vyšleháme tuhý sníh,zašleháme cukr,žloutky.Nakonec pomalu zašleháme polohr.mouku a kakao.Pečem v dortovém ráfku či formě při 170 st asi 10 minut.Korpus necháme vystydnout.Vykrojíme z ráfku,prokrojíme namažeme nutellou-či něčím podobným,slepíme pomažeme i na povrchu a vrátíme do ráfku.
  2. Náplň :Margot čokolády nastrouháme na jemném struhadle.3 Smetany vyšleháme,zašleháme do nich vanilk.cukr.Podle návodu připravíme 2 želatinové ztužovače.
  3. Do vyšlehané šlehačky zašleháme nastrouhané Margotky( -ALE NE VŠECHNU 1/3 NECHÁME na posypání),a připravené želatinové ztužovače- vše dobře promícháme.
  4. Naneseme na promazaný korpus v ráfku,uhladíme posypeme zbytkem nastr.Margotky a dáme vychladit-nejlépe přes noc.Obkroužíme nožem,vyndáme z ráfku,a dozdobíme ušlehanou šlehačkou se ztužovačem.

Další recepty