Řízečky v bramborákovém těstě

Postup

1. Brambory si oškrábeme-nastrouháme na jemno-vymačkáme vodu-zalijeme horkým mlékem,přidáme vejce,česnek,hl.mouku-koření a důkladně promícháme.Maso si naklepeme osolíme.Na rozpálený olej dáme lžící část těsta -na něj plátek masa a navrch zase trochu těsta-smažíme pomalu po obou stranách.Podáváme s bramborovou kaší a hlávkovým salátem.Je to výborná obměna řízků.