Postup
TĚSTO:150g másla,150+30g cukru,špetka soli,1 vanilkový cukr,7vajec,175g polohrubé mouky,1prášek do pečiva,200g mletých mandlí(lze nahradit mletými vlašskými ořechy),20g kakaového prášku,2lžíce mléka NA DOCHUCENÍ:4-5lžic mandlového(nebo čokoládového likéru),moučkový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
Máslo,150g cukru,vanilkový cukr a sůl utřeme do pěny.Zašleháme jedno po druhém vejce.Smícháme mouku s práškem do pečiva a mandlemi(ořechy)-zapracujeme do směsi.Těsto rozdělíme na dvě poloviny.Do jedné části opatrně vmícháme kakaový prášek a mléko.Do dortové formy dáme pečící papír,bude to vypadat zmuchlaně,ale ničemu to nevadí.Polévkovou lžící dáváme střídavě do středu formy světlé těsto a na to hned kopeček tmavého těsta,postup stále opakujeme.Pak formou opatrně několikrát zatřeseme.Pečeme ve středně vyhřáté troubě cca 40min.Zkoušejte,jestli je těsto propečené i vevnitř.Po upečení vyjmeme z formy pokapeme likérem a necháme vychladnout.Poté posypeme cukrem moučka.Když se to nakrájí,dělá moučník pěkné mramorování.Přeju,ať vám chutná tak jako mě. :-)