Ledové koláče
Postup
- Těsto:kvasnice a cukr rozmícháme ve studeném mléce a přidáme ostatní suroviny.Mouku PROSEJEME!!!!
- Těsto dáme ihned do lednice,NESMÍ NAKYNOUT!!!!!!!!!!Necháme asi 2 hod.odpočinout.
- Potom ukrojíme kousek těsta a vyválíme plát,rozkrájíme na čtverečky,dáváme náplň,zabalíme,dáme nazpět do lednice.
- Já dělám tvarohové klasicky kulaté,ořechové-válečky,povidlové-kulaté,ale trošku je nastřihnu přes posypku do kříže.
- Až máme vše hotovo,namočíme do rozšlehaného vajíčka a do posypky.
- Pečeme asi na 180 stupňů C.-dle vlastních zkušeností.
- Po upečení ještě horké namočíme do rumu a ihned obalíme v moučkovém cukru.
- Jsou velmi,velmi,výborné a vydrží chutné mnohem déle,nežli klasické kynuté.A navíc můžeme dělat i ty nejprťavější koláčky.
- Kdo neznáte-určitě zkuste.
- Přeji dobrou chuť.