Plecovník
Postup
- Předem si uvaříme uzené maso, případně klobásky.
- Zaděláme si ze všech přísad těsto, necháme vykynout.
- Potom těsto vyválíme na placku cca 1,5cm tlustou a do středu položíme uzené maso a kolem něho klobásky.
- Svineme- zabalíme, dáme na plech s pečícím papírem a necháme ještě asi 30min. kynout.
- Před vložením do trouby potřeme rozšlehaným vejcem.
- Pečeme asi 1/2 hod. na 200 st. - do zlatova.
- Po vytažení z trouby potřeme vodou.Toto je náš tradiční rodinný velikonoční pokrm, původem zřejmě ze Slezska.
- Přivezl si ho do manželství můj dědeček, kterému jej pekla moje babička, později plecovník dělávala moje maminka a nyní jej pro svou rodinu připravuji i já.
- Zkuste, není to nic složitého a určitě Vám bude chutnat!