DOMÁCÍ ***HOT DOG*** za 1 hodinku :-)
Postup
- Do kastrolku s vodou dáme droždí, cukr, lžičku mouky a necháme udělat kvásek!!!!
- Do mísy nasypeme mouku, sůl a olej.
- Když máme hotový kvásek, smícháme jej se surovinami v míse, pořádne jej rukou prohněteme, až vznikne vláčné měkounké těstíčko, které se NESMÍ LEPIT!!!
- Já pro lepší a rychlejší vykynutí dávám do mikrovlnky pod pokličku, zapnu na 8 vteřin (to se tam udělá optimální teplota na kynutí) a nechám těstíčko kynout 20 minutek. Po vykynutí znova těsto hnětu, jako bych chtěla z těsta vyfouknout všechen vzduch. Těsto si rozdělím cca na 5-7 dílků a z nich vypracuji požadované pečivo: rohlíčky, pletýnky, houstičky (dle chuti a fantazie) a dáme znovu nechat vykynout ... cca na dobu, než se vyhřeje trouba na 200-220stupňů.
- Pak na rohlíčky dáme opět dle chuti: sýr, anglickou slaninu a posypat gralovacím kořením, nebo lze do těsta zamotat párek :-) (párek v rohlíku) a dát do vyhřáté trouby na 13-15 minutek!