Lehoučká šlehačková roláda (bez mouky)

Postup

1. Žloutky utřeme s cukrem a kakaem, opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
2. Rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a upečeme (na střední teplotu asi 8 minut).
3. Upečený plát překlopíme na čistou utěrku, stáhneme papír, ušleháme pevnou šlehačku, vychladlý korpus pomažeme, zarolujeme a ozdobíme.