Arabelčin záhorácký závitek
Postup
- Maso rozklepeme, osolíme, opepříme, poklademe plátky anglické slaniny, poté kyselého zelí, zamotáme do závitku ( podle potřeby stáhneme nití).
- Pak si na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibulku,přidáme závitky a opečeme ze všech stran. Pak zasypeme trochou červené papriky, zalijeme vodou a dusíme pod pokličkou doměkka. Já ještě přidávám do šťávy masox. Až je maso měkké, vyjmeme ho, šťávu zahustíme hotovou jíškou a provaříme.
- Podáváme s rýží.Dobrou chuť.