Těftěli v rajské -MOOC DEKUJI-Bibinka (Janinka)
Postup
- Postup:
- V míse s mlékem, nebo vodou si namočíme rozlámané rohlíky, pak je vymačkáme a dáme zpět bez tekutiny, přidáme mleté maso, osolíme, opepříme, k tomu 1 cibuli nakrájenou najemno, 1 lžíci hladké mouky a hodně promícháme. Z masa si utvoříme kuličky, které jemně obalíme v hladké mouce a dáme je opéct na olej ze všech stran, pak je vyndáme bokem a na výpeku uděláme omáčku. Dáme osmažit cibuli na jemno s česnekem, přidáme koření(bobkový list,nové koření,pepř,hřebíček,bazalku,tymián, sůl, skořici), pak rajčatový protlak, kečup, sůl a cukr. Do vody dáme hladkou mouku, rozmícháme jí a zalijeme omáčku aby zhoustla, vrátíme osmažené těftěli a dusíme do změknutí. Kdo chce, může omáčku scedit.