"MINIŠTRŮDLÍČKY" - naprostá bomba!!!
Postup
- Píšu použít tohle těsto Stilla Dolce, protože v něm jsou již hotové pláty těsta, takže tyhle štrůdlíčky jsou naprostá rychlovka. Z jednoho těsta je 12 kusů a je prima, že z těchto štrůdlíčků mi ještě ani jednou nevytekla šťáva z jablek jako u velkého štrůdlu.
- Zmrzlé plátky těsta položíme na pomoučený vál a jdeme si nachystat jablečnou náplň, než ji doděláme, tak těsto povolí a můžeme ihned tvořit tuhle dobrůtku. Jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, dle chuti přidáme cukr, skořici a aso 1-2 polévkové lžíce rozinek. Vše spolu důkladně promícháme a jdeme na to...rozmrzlé těsto rádýlkem rozpůlíme a otočíme tak, aby to byl jako obdélníček. Do každého obdélníčku si jemně rádýlkem naznačím zhruba jeho polovinu. Do pravé půlky pak rádýlkem uděláme zářezy a levou půlku podél krajů potřeme rozšlehaným vajíčkem (viz. foto), nandáme asi 2 čajové lžičky jablečné náplně a přes ní přetáhneme těsto. Kraje zlehka přimáčkneme a takto uděláme všechny a klademe je na plech vyložený pečícím papírem. Nakonec všechny štrůdlíčky potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme do předehřáté trouby na 180°C péct asi na 20 minut. Když jsou štrůdlíčky krásně zlatavé, tak je hotov. Po vytažení je hned posypeme moučkovým cukrem a už se jen modlíme, aby hodně rychle zchladly. :D
- Jsou naprosto výborné!!! V týdnu jsem musela dělat dvakrát a jsou do večera pryč.
- DOBROU CHUŤ!!!
- ZDROJ: http://bucifousek.webgarden.cz/