Rýžový koláč s kokoskami

Postup

1. Propláchnutou rýži dáme vařit do hrnce s vroucí osolenou vodou,přidáme hřebíček a za občasného míchání vaříme asi 10 min.Potom vodu slijeme vyndáme hřebíčeky a zalijeme mlékem a za stálého míchání uvaříme do měkka.Do kaše přidáme rozinky a m.cukr-dle chuti.
2. Na vále si rozválíme listové těsto na tenký plát.Zapékací formu vyložíme rozváleným těstem ,na dno poklaďte kokosky namočené v rumu a zalijeme rýžovou směsí.Pečeme v troubě při 180°C asi 30 min.
3. Než nám povrch zezlátne.Navrch pocukrujeme.
4. Inspiroval mě recept v časopise překvapení a opravdu jsem byla překvapená jak výborně chutnal.