Rizoto s pštrosím masem
Postup
- Pštrosí filety orestujeme naprudko na ol. oleji a dám stranou.
- Ve stejném oleji potom uděláme najemno nakrájenou cibuůku, necháme zesklovatět a přidáme zeleninou směs s bambusovými výhonky a čínskou houbou (dá se použít jakákoliv zelenina a bambusové výhonky a houba se dá koupit zvlášť).
- Necháme zeleninu dustít a mezitím si uvaříme rýži.
- Maso nakrájíme na kousky, přidáme do zeleniny stejně jako rýží, promícháme, osolíme, malinko připepříme a dochutím podle chuti sojovou omáčkou, dodá tomu zvláštní jinou chuť :-) Můžeme posypat nastrouhaným sýrem.