Mléčná rýže s karamelem

Postup

1. Z rýže, mléka a trochu cukru uvaříme rýžovu kaši.
2. Karamel : na suchou pánem dáme rozpustit cukr krystal, až je úplně rozpuštěný a hnědý, pak přilijeme smetanu ke šlehání - POZOR! začne pěnit a opět ztuhne, mícháme tak dlouho dokud se opět karamel zcela nerozpustí (dáváme 150 - 200 ml na 4 lžíce cukru).
3. Podávat můžeme buď na talíři, kdy rýžovou kaši karamelem polijeme a posypeme ořechy. Nebo můžeme do misek nalít karamel, přidat oříšky (jak kdo máte rád) a navrch dáme rýžovou kaši (a máme to jako kupované v kelímku z obchodu :o)