Játrová smetanová omáčka
Postup
- Na oleji si osmahneme cibulku, na to prihodime na kousky nakrajena jatra, okorenime (nesolit!) a take osmahneme, zalejeme vodou do pulky hrnce a kratce povarime, aby jsme ziskali zaklad na omacku.
- Jatra vylovime z vyvaru, 2/3 pomeleme (nemusi byt) a vratime zpatky do hrnce - pridame smetanu, popr. mleko s rozmichanou moukou a nechame povarit do zhoustnuti. Finalni chut dotahneme soli a octem.
- Podavame s ryzi nebo s knedlikem.
- Dobrou chut...!:)