Postup
1 kachna,1 lžička nastrouhané pomerančové kůry,6 lžic pomerančové šťávy,1 lžíce rybízové marmelády,1/2 lžičky citron.šťávy,1/2 lžíce bramborového škrobu, ½ pomeranče,sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
Kachnu pečeme asi 2 hodiny. Na pánvi ohřejeme pomerančovou a citron.šťávu,přidáme pomerančovou kůru,marmeládu,sůl,přisypeme škrob a zastárlého míchání vaříme asi 2 min.,vmícháme kousky pomeranče prohřejeme a nalijeme na porci kachny,podíváme s brambory.