Větrníky

Postup

1. Do kastrůlku dáme vodu s tukem a přivedeme do varu, přisypeme mouku a mícháme tak dlouho až se těsto nelepí na kastrůlek.Necháme prochladnout a zašleháme vejce jedno po druhém.Stříkáme na vymazaný plech.Pečeme 10 min.na 220C°a potom dopékáme na 170 asi 20minut.
2. Před vložením do trouby pocákám plech vodou.
3. Plněné pudingovým krémem a karamelovou šlehačkou.Polito fondánovou polevou.