Domácí langoše
Postup
- Nejdříve si připravíme kvásek - droždí rozdrobíme do mísy, pocukrujeme, počkáme až se roztečou a pak přidáme trochu mléka ,mouky, zamícháme a necháme 15 - 20 min. nakynout
- Po nakynutí přidáme zbytek mléka, mouky a přidáme špetku soli. Vytvoříme hladké těsto, které se nesmí lepit. Těsto si rozdělíme na 5-6 dílů. Vytvoříme bochánky a opět necháme kynout cca 20 minut.
- Mezitím si připravíme do mističky prolisovaný česnek ( 5-6 stroužků ), přidáme 1,5 lžíce oleje a lžičku mletého kmínu.
- Na pávni si rozpálíme cca 1 centimentrovou vrstvu oleje. Bochánky rozválíme na tenkou placku a smažíme je na rozpáleném tuku po obou stranách.
- Hned po vyndání langošů z pánve je potíráme připraveným česnekem, kečupem a posypeme sýrem. Ochutíme solí.