Zepečený lilek s kuskusem (velmi rychlé, velmi dobré!)

Postup

1. Lilek nakrájíme na malé kostičky a krátce orestujeme na ol. oleji.
2. Přidáme oregano, sůl, pepř a restujeme jen chvíli, než lilek pustí vodu.
3. Potom přidáme suchý kuskus, vajíčko a podle chuti nastrouhaný parmezán a kousek másla.
4. Vše promícháme, posypeme ještě parmezánem a dáme do trouba zapéct, zhruba na 30 minut na 180 stupňů.