Tuňáková (sardinková) pomazánka
Postup
- Šťávu i olej z tuňáku (sardinek) slijeme.
- Šťáva a olej do pomazánky nevyužívám, pomazánka by byla řídká.
- Dle využití pomazánky - zda - na chlebíčky, jednohubky nebo na topinky - nakrájíme cibulku - někdo má raději nakrájenou cibulku hruběji někdo jemněji.
- Do misky vložíme máslo, které začneme šlehat, postupně přidáváme oba druhy tuňáku (sardinek).
- Jakmile máme máslo s tuňákem (sardinkami) vyšlehané, přidáme cibulku.
- Poté vmícháme šťávu z citronu a dochutíme solí a pepřem.
- Pomazánku je dobré alespoň na hodinu nechat uležet v lednici, ale je vhodná k okamžitému využití.
- U nás je velice oblíbená na topinky.