Flíčky, jak je děláme u nás

Postup

1. Je to jednoduché.
2. Uzená žebra (na toto jídlo opravdu nekupuju žádný jiný druh uzeného) se uvaří ve vodě doměkka.
3. Maso se zatepla obere, přidají se k němu uvařené a scezené fleky a trocha sádla.
4. Dá se do pekáče, do kterého dávám pečící papír, abych pak nemusela moc umývat:-) Z bílků se vyšlehá sníh a do tohoto zamíchá.nakonec se polije žloutky, které jsou rozšlehané s mlékem.
5. A už se neporomíchává. -množství vajec zavisí na to, kolik je flíčků - většinou dávám 3 nebo 4.
6. Peče se v troubě až sníh zrůžoví. dobrou chuť.