Linecký koláč s jablky a medovou drobenkou
Postup
- Ze všech surovin na těsto vypracujeme linecké těsto, které vyválíme a vyložíme jím dno a stěny tukem vymazaného plechu.
- Jablečná směs:
- oloupaná jablka nakrájíme na plátky a dáme do kastrolu. Přidáme krupicový a skořicový cukr, ořechy, rozinky a máslo a chvilku na mírném ohni podusíme, až jablka změknou. Potom dochutíme rumem, zahustíme pudinkovým práškem rozmíchaným v trošce vody a krátce podusíme, až směs zhoustne.
- Drobenka:
- mouku, cukr, skořicový cukr, změklé máslo a med promneme v prstech, až vznikne jemná sypká drobenka.
- Na těsto poklademe horkou jablečnou směs a posypeme drobenkou. Dáme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 40 minut.