celozrné špaldové knedlíky

Postup

1. Zadělá se stejně jako klasické těsto, nechá se asi 15 minut nakynout, pak se vytvoří 2 knedlíky, nechají se odpočinout a vaří se ve vroucí vodě cca 20 minut. Nebo se vaří v páře(přes kastrol s vařící vodou je gumičkou upevněné plátno-utěrka a na to se položí válec těsta, přiklopí mísou)
2. 100 g knedlíku má energetickou hodnotu 592 KJ.