KUŘECÍ STEHNA NA BRUSINKÁCH úúúúžasná mňamka
Postup
- Kuřecí čtvrtky nebo nejlépe pokud je předem vykostíme (z kostí se zbytkem masa dělám polévku) dáme do kastrolu nebo pánve zprudka osmahnout na rozpálené máslo, aby se maso zatáhlo a zůstalo šťavnaté.
- Poté maso vyndáme a do kastrolu dáme nakrájenou slaninu a najemnou nakrájenou cibulku a koření a orestujeme.
- Přidáme brusinkový kompot a opečené maso, osolíme a dusíme pod pokličkou, popř. podlijeme trochou vody.
- Mezitím si na másle orestujeme kuřecí jatýrka a necháme stranou.
- Když je maso měkké, vyndáme koření, do kastrolu přidáme orestovaná játra a už jenom chvilku podusíme.
- Chutná to super s americkými brambory nebo hranolky, ale i s rýží!!!!
- FOTO DODÁM, JEN CO TO BUDU VAŘIT :-)))