Šišky s mákem-rychlovka k obědu

Postup

1. Brambory uvaříme ve slupce, oloupáme a necháme vychladnout.
2. Před přípravou je jemně nastrouháme, přidáme k nim sůl, rozšlehané vejce, krupice, prosátou moukou a rychle vypracujeme hladké těsto.
3. Rozdělíme je na menší kousky, vyválíme z nich tenké válečky, které rozkrojíme na dílky.
4. Postupně je zaváříme do vařící osolené vody, krátce po zavaření je zamícháme, aby se nepřichytily ke dnu a dovaříme(celková doba varu je 3-4 minuty).
5. Vařené šišky vyjmeme, po odkapání rozdělíme na talíře, posypete mletým mákem (nebo osmaženou strouhankou), moučkovým cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.