Jahodový koláč
Postup
- V míse zpracujeme změklé máslo, cukr, žloutek, prosátou mouku a špetku soli v hladké těsto (pokud je těsto příliš drobivé, můžeme přidat 1-2 lžíce mléka). Zabalíme ho do potravinářské fólie a dáme na půl hodiny do lednice.
- Těsto vyválíme a přeneseme do koláčové formy. V míse ušleháme tvaroh s cukrem a žloutkem. V druhé míse vyšleháme bílky se špetkou soli do tuha a opatrně je zamícháme do tvarohového krému. Tvarohovou náplň nalijeme na dno koláče. Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C asi 45 minut.
- Koláč necháme vychladnout. Jahody omyjeme, překrájíme a ozdobíme jimi povrch koláče. Podle návodu si připravíme želé (obsah sáčku rozmícháme ve 250 ml vody se 2 lžícemi cukru, přivedeme k varu, necháme zchladnout) a nalijeme ho na jahody.
- V lednici necháme ztuhnout.