Karamelový dort
Postup
- Do másla s třetinou cukru postupně zašleháme žloutky a směs opatrně zlehčíme bílky vyšlehanými se zbytkem cukru.
- Přimícháme směs mouky a kakaa a těsto nanášíme v tenké vrstvě na pečící papír do dortového ráfku.
- Pečeme na 200°C asi 10 minut.
- Takto postupně upečeme 7 plátků, 2 odložíme stranou a zbývajících pět po vychladnutí spojíme karamelovým krémem (plechovku Salka vaříme 2 hod. v hrnci s vodou a po vychladnutí vyšleháme s máslem).
- Krémem potřeme dort i zhora a po obvodu.
- Zbylé 2 pláty rozdrolíme a posypeme dort.
- Necháme ho chladit aspoň do druhého dne, aby se rozležel.
- Recept mám z Kuchařské pohotovosti, proto ta vejce v gramech - bohužel nevím, kolik jich přesně bylo, ale minimálně 10.