Kuskus s brokolicí
Postup
- Na dvě veliké porce nebo tři tak akorát. Asi polovinu brokolice obereme na růžičky a vložíme na chvíli do vroucí vody. Nedovaříme, necháme tak trochu na skus. Na pánvi na másle orestujeme cibulku a česnek nakrájený nadrobno, pak přimícháme brokolici, ale nevaříme už.
- KUSKUS: 250ml vody přivést k varu, přidat sůl a lžíci oleje. Vypnout a pak přimíchat 250g kuskusu, nechat pod pokličkou cca 5min, dokud se voda nevsákne. Pak promíchat vařečkou, kuskus by se měl rozsypat zase na kuličky. Zapnout opět vařič pod pánvičkou a přimýchat kuskus.
- Pokud máte parmezán, posypte na talíři. Kuskus na mé fotce je hnědý, protože je celozrnný.