Výborné řezy jako tiramisu!

Postup

1. Nejdříve připravíme těsto, vyšleháme heru s moučkovým cukrem, přidáme žloutky, vanilkový cukr, mouku, prášek do pečiva a opatrně vmícháme sníh z bílků. Upečeme na vyšším pekáci, po upečení ihned propícháme dírky (dávám dvě špejle k sobě) a hodně hustě propícháme po celé buchtě, pak necháme trochu vystydnout.
2. Uděláme si směs na polití a polijeme lžící celou buchtu, směs se zapije do dírek a proteče buchtou, pak necháme úplně vystydnout.
3. Ušleháme šlehačky s cukrem a ztužovačem, přidáme zakysanou smetanu, natřeme na buchtu a posypeme grankem.
4. Je nejlepší, když se udělá den předem, jsou opravdu výtečné, vždy se po nich jen zapráší.