Dvoubarevný tvarohový věnec
Postup
- Mouku smícháme s kakaem, práškem do pečiva, cukrem a solí, přidáme vejce, změklé máslo a vypracujeme vláčné těsto. Necháme v lednici odpočinout. Potom těsto vložte do formy na věnec a rukou je po stranách rozprostřete (já nemám formu na hladký věnec, tak jsem použila keramickou formu na bábovku).
- Náplň: Ušleháme tvaroh s cukrem a pudinkovým práškem, přidáme vejce a citrónovou kůru. Vše hladce vymícháme a nakonec přidáme rozpuštěné vychladlé máslo..... (tvarohy jsem použila ty, které jsem měla doma, namíchala jsem 2x vaničkový a 1 klasický v papíru. Myslím, že je jedno, jaký tvaroh použijete, hmotu zahustí pudink a při pečení krásně ztuhne)
- Asi 2/3 náplně nalijeme do formy na tmavé těsto, zbytek obarvíme kakaem, nalijeme na světlou náplň a opatrně vidličkou promícháme, abychom nepoškodili těsto!
- Pečeme při 160°C cca 1 hodinu. Upečený vychladlý věnec vyklopíme a můžeme podle chuti polít polevou, já polila světlou a posypala barevným zdobením......