Pečený pangas podávaný s listovým špenát

Postup

1. Pangase osuším ubrouskem a posypu kořením - já používám česnek a bylinky od Kotányho (není to přímo koření na ryby),peču na pečícím papíru bez tuku na 180°C cca 25 minut.
2. Špenát připravuju trochu netradičně, ale chutná mi tak - na lžičce Flory orestuju cibulku, přidám rozmražený špenát, chvilku restuju,přidám prolisovaný česnek a pak zakápnu mlékem,dusím dokud se mléko skoro nevydusí a pak ochutím solí a muškátovým oříškem....chutná dietní večeře :○)