Balkánská bašta
Postup
- Brambory oloupeme nakrájíme na 8mm silná kolečka, stejně tak cibuli cuketu a rajčata (se šlupkou).
- Balkán nastrouháme.
- Vymažeme pečící misku olivovým olejem a vrstvíme brambory, rajčata, posypeme bazalkou kterou nešetříme lehce pepřem a balkánem.Pokračujeme vrstvou cukety a cibule opět posypeme bazalkou pepřem a balkánem.
- Vrstvíme a vrstvíme...poslední zůstávají brambory posypané balkánem bazalkou a pepřem.
- Smícháme zakysanou smetanu s namačkanými 3-4 stroužky česneku, a trochou vody.
- Vlijeme do pekáčku na navrstvenou zeleninu.
- Během vrstvení pokapáváme podle chuti olivovým olejem.
- Pečeme v předehřáté troubě na 200 C-elektrická trouba cca 1 hod.
- Na talíři posypeme ještě trochu balkánem.Chutná to výborně a lehce jak právě vyndané z trouby nebo za studena.!
- Dobrou chuť :-)