Fazolové lusky na smetaně VÝTEČNÉ!!!

Postup

1. Fazolové lusky opereme a dáme vařit do vody spolu s bujonem.
2. Vaříme tak dlouho, až jsou krásně měkké, ale ne rozvařené!
3. Vodu slijeme, ale uchováme!
4. Na pánvi rozpustíme kousek másla a ol. olejem, cibuli nakrájíme a orestujeme spolu s nahrubo nastrouhaným pastiňákem, stačí 5-10minut.
5. Potom zalijeme vývarem z fazolových lusků, mírně povaříme a vzniklou směs rozmixujeme.
6. Přidáme zakysanou smetanu a podle chuti můžeme dosolit.
7. Vše ještě krátce povaříme, max 5 minut a přidáme uvařené fazolové lusky.
8. Podáváme s bramborem a kdo má rád s vajíčkem.
9. Chutná výtečně, omáčka je lehká, nezasmažená a díky výrazné chuti pastiňáku velmi zajímavá.
10. DOPORUČUJI!