CHAPATI - indické placky
Postup
- - mouku promícháme se solí a přimícháváme vodu, až vznikne hutné pružné těsto
- - těsto přikryjeme utěrkou a necháme uležet 30 minut
- - prohnětě ještě jednou a vytvoříme malé koule, které vyválíme na tenoučké placičky, až jako pergamenový papír
- - smažíme nejlépe na suché teflonové pánvi z obou stran, musí se dělat tmavé bublinky, která uplácáváme telfonovou obracečkou, teplé potřeme máslem, jsou vláčnější a lepší
- - nasmažené balíme do utěrky,aby zůstaly čerstvé a měkké
- Dobrou chuť!!!!!