Tortila - jak si ji udělat doma

Postup

1. - na vále smícháme prosátou mouku se solí. Doprostřed uděláme důlek, kolem něho naskládáme kousky sádla a do důlku nalijeme vodu
2. - vidličkou a pak rukama zpracujeme tuhé vláčné těsto.
3. - zpracováváme tak dlouho, než se začnou dělat na povrchu těsta bubliny.
4. - těsto rozdělíme na 12 stejných kousků (můžeme odvážit) a každý rozválíme na kruh o síle list
5. - opékáme každou placku z každé strany asi 10 sekund na suché , nemaštěné teflonové pánvi.
6. - na tortilách se začnou dělat puchýřky, jejichž vršky můžou zhnědnout, placka musí zůstat jinak světlá.
7. - tortily plníme opečeným masem, zeleninou a dresinkem