Vajíčková polévka - když nemám moc času :)
Postup
- Máslo nechám rozpustit v kastrůlku a přidám mouku, míchám jako bych dělala zásmažku Když je mouka s máslem pěkně spojená - neměla by být hmota příliš hustá, pokud je, tak přidám kousek másla a stále míchám - a probublává varem, rozklepnu a přidám 2 vajíčka a pěkně rázně míchám a míchám, až mně vznikne opravdu hustá směs plná "hrudek", zaliju vodou (můžete použít i vývar, ale pak už nemá polévka takovou typickou chuť), teprve teď osolím, přidám lžičku drceného nebo mletého kmínu a nechám přejít poctivě varem.
- Vypnu, přidám nasekanou petželku nebo pažitku a můžeme během chvilky podávat :)).
- A věřte, že je výborná, i když neuvěřitelně rychlá.