Kakaový dort s krém z banánového pudinku a čokolády Milka
Postup
- Korpus :
- - žloutky ušleháme s cukrem, za stálého šlehání přidáme olej a vodu
- - postupně zašleháme obě mouky smíchané s práškem do pečiva
- - když je to hodně husté, že to sotva utáhnou metly, přidám trochu vody nebo oleje nebo obojího
- - nakonec zamíchat ručně sníh z bílků
- - pečeme na 180-200stupňů
- - když děláme kakaovou nebo oříškovou obměnu, tak dáme méně mouky podle množství kakaa nebo oříšků.
- - já na tento dort dělala těsto ze 3 vajíček (vše ostatní jsem tedy k tomu ponížila) a výška byla cca 5 cm
- Krém :
- Svaříme si pudinky v půllitru mléka, odstavíme a do horkého pudinku zamícháme čokoládu. Rozpustí se za chvilku, pak přikryjeme mikrotenem a necháme vychladnout. Změklé máslo vyšleháme s mouč.i vanilkovým cukrem.
- Přidáme pudink s čokoládou a znovu vyšleháme. Tento krém je výborný chuťově, čokoláda dá vanilkovému krému jemnou zvláštní příchuť, kdo ochutná, už po mně jiný nechce. Hodí se taky k ovoci a pod potahovky je perfektní. Je ho možné i zmrazit a znovu po rozmrazení použít.
- Obdobná varianta je z vanilkového nebo čokoládového pudinku, přimícháme tmavou čokoládu a je to výborný čokoládový krém. Místo čokolády lze přidat třeba ledové kaštany, nebo kofilu, bude to pokaždé trochu jiná příchuť.
- - Já na tento dort udělala poloviční dávku a bohatě stačila, možná by stačilo i o něco méně másla. Použila jsem banánový pudink a čokoládu Milka. A opravdu lepší krém jsem nejedla :-) 100% vyzkoušejte! :-)
- - dá se použít jakýkoli pudink, z čokolád třeba bílá, hořká, ledové kaštany, mléčná milka
- - recepty jsem našla na dortošce :-)