Ciabatta s olivami
Postup
- Balenie je 1kg, Robila som z polovičnej dávky zmesi, čiže z 500g.
- Do pekárničky som dala 3dcl vlažnej vody 1PL olivového oleja a 500g zmesi.
- Dala som program cesto, nechala vypracovať a nakysnúť.
- Cesto som po nakysnutí vybrala, urobila dva bochníky.
- Z každého na doske urobím obdĺžnik posypem olivami / cca 15 čiernych olív pokrájaných na tenké pásiky./ a preložím.
- Položím na plech vystlatý papierom /teraz som potrela vodou a posypala hrubozrnnou soľou/, inak len múka- a pečiem v rúre na 190 stupňov cca 25-30 minút.
- II,varianta je nakrájať olivy na malé kúsky a prekladaním úplne zapracovať do cesta, potom urobiť obdĺžnik, preložiť a dať na plech.
- Ak chcete piecť v pekárničke, tak olivy vsypte podľa pokynov pekárničky, aby sa pri konci vpracovali do cesta.
- A nechajte pracovať pekárničku.
- Do misiek dáme olivový olej, do stredu trošku balzamika, a každý hosť si svoje sústo namočí v tanieriku s touto zmeskou a šup do pusy :-)))
- Vhodné na záhradu ku grilovaniu, alebo posedení pri vínku s olivami, syrom, klobáskou a dobrý priateľmi.
- Dobrú chuť :-)))