Kuře na rajačatech-mooc dekuji Mirce
Postup
- Postup:
- Rajčata oloupeme (aby se dala snadno oloupat spaříme je vařící vodou), pak je nakrájíme na větší kousky, papriku nakrájíme na kolečka. Do pekáče dáme trochu oleje, nakrájenou papriku a rajčata, kuličky nového koření a pepře a na to položíme rozpůlené kuře, které jsme předtím osolili a trošku posypali sladkou paprikou. Přikryjeme a dáme do trouby na 220 stupňů. Občas dle potřeby podlejeme horkou vodou. Pečeme asi
- 60-70 minut (až je kuře měkké). Asi 10 minut před dopečením odkryjeme, aby se vytvořila
- kůrka. Upečené kuře vyjmeme - udržujeme teplé. Ze šťávy vybereme koření -
- pozor, ať tam nic nezapomenete! - pokazilo by to šťávu - a sťávu i s kousky zeleniny
- rozmixujeme. Pokud nemáte mixér, šlo by to i propasírovat přes síto, ale šťáva
- pak nebude tak hustá. No a když máme šťávu rozmixovanou tak s ní přelejeme upečené
- kuře. Podáváme s vařenými brambory. Myslím, že by to šlo i s rýží nebo těstovinami,
- ale jestě jsem to nezkoušela. Je to moc dobré, držím Vám palce, ať se povede.