Klasické lečo
Postup
- Rajčátka nařízneme, přelijeme vroucí vodou a stáhneme kůži a nakrájíme na kostičky. Na tenké proužky nakrájíme i papriky a klobásku.
- Na oleji uděláme cibulku, česnek, přidáme rajčata a papriky a dusíme (cca 20min) až pustí dost šťávky, občas promícháme, přidáme klobásku a necháme ještě asi 5 minutek dusit. V hrnečku rozkvedláme 2 vajíčka a vlijeme do směsi. Vypneme plotýnku a podáváme s čerstvým chlebem.