Pařížské kostky

Postup

1. Tento recept mám z receptů Dr.Oetkera,ale trochu jsem ho pozměnila podle sebe.Oddělíme žloutky od bílků,z bílků ušleháme tuhý sníh s polovinou cukru.Žloutky vyšleháme se zbytkem cukru a van.cukrem do pěny,já to ještě nastavila dodatečně 3 lžícemi horké vody,těsto je pak nadýchanější,přidáme mouku smíchanou s pudingem a s práškem do pečiva a nakonec opatrně vmíchat sníh z bílků.Pečeme ve vyhřáté troubě na 170°,C asi 20min.Necháme vychladit.Ještě než jsem začala dělat těst a nejlépe je den předem svařit smetanu s ledovými kaštany a nechat vychladit.Vyšlehat šlehačku se stužovacem,natřít na korpus a posypat holadským kakaem.Trochu šlehačky jsem si nechala na do zdobení.Můj malej prcek tomu říká krásná buchta,je to opravdu vynikající zákusek.