Houbová čalamáda
Postup
- Papriky a cibuli nakrájíme na jemné plátky a povaříme se vším kromě hub.Vaříme dokud cibule a paprika nezesklovatí.
- Houby nakrájené na kostičky povaříme ve slané vodě 5 minut a potom slijeme a prolijeme studenou vodou.Vše smícháme dohromady a necháme do druhého dne odstát.Druhý den dáváme do sklenic a zavařujeme na 100 stupních(bod varu) 10 minut.Bobkový list a kuličky koření můžete vyndat,pokud se Vám bude chtít,někdy je to dost piplačka :o)))Z této dávky je zhruba 15 větších majolkových sklenic.Rychlé,snadné a hlavně výborné :o) Dobrou chuť :o)