Rybí filé v těstíčku

Postup

1. Rozmrzlé filé osolíme, opepříme a po obou stranách potřeme hořčicí a necháme v chladnu asi hodinu odležet.
2. Z rozšlehaných vajec, mléka, mouky a soli připravíme řidší těstíčko (já pro lepší chuť do těstíčka přidávám koření na ryby), ve kterém namáčíme filé a smažíme po obou stranách v horkém oleji.