>>> Bramboračka (20min)

Postup

1. Do osolené vody dáme vařit na kostičky nakrájené brambory. Když jsou brambory téměř měkké, udělám si z másla a mouky zásmašku, přidám do polévky a krátce povaří. Mezi tím si očistíme mrkev a na jemném strouhadle nastrouháme. Vložíme do polévky a velmi krátce povaříme (max. vařím 1min ať mrkev neztrácí zbytečně vitamíny). Potom už jen dochucuji solí, podravkou a majoránkou, kterou ještě mezi dlaněmi dozdrtím nad polévkou.... a hotovo. Celková doba vaření max. 20min.
2. Když chci trošku polévku obměnit, přidám kousíček najemno nastrouhané petržele a polévka má zase jinou chuť.