♠♠♠domácí kebab(gyros)♠♠♠
Postup
- Maso- si nakrájíme na velmi tenké proužky (nejlépe se krájí trochu povolené mražené),posypeme kořením gyros,oslolíme a zaleju asi dvěma až třema lžícema oleje,vše dobře promícháme a dáme do lednice uležet ( přes noc).Pak usmažíme na oleji.
- Chleba -Droždí rozdrolíme do vody a umícháme do hladka.
- Ostatní suroviny dáme do mísy a přidáme rozpuštěné droždí a vypracujeme do hladka.Těsto musí být pružné aby se sním dobře pracovalo.Těsto rozdělíme na 6 stejných dílů a vyválíme je na placku asi 0,5cm silnou. Přikryjeme a necháme 1/4 hod.kynout.
- Rozehřejeme troubu na 200°C ,pečeme asi 10 min. na pečícím papíru
- Mezitím si připravíme salát.